Bûche Carbonara
Surprenez vos convives avec notre recette originale de bûche carbonara ! Un mariage audacieux de saveurs italiennes et de présentation festive. Dégustez une délicieuse bûche crémeuse à base de pain de mie et carbonara, le tout enroulé dans une présentation élégante. Une création culinaire qui ravira les amateurs de cuisine italienne et ajoutera une touche d'originalité à vos repas de fêtes. Essayez notre recette dès maintenant et laissez-vous séduire !
Plats
Ingrédients
Moutarde
Crème fraîche épaisse
Lardons
Pain de mie
Préparation
- Disposer 12 tranches de pain de mie sans croûte en grand rectangle sur du film alimentaire. Aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie puis étaler par-dessus 30cl de crème fraîche mélangée à la moutarde
- Faire revenir les lardons à la poêle, les répartir sur le pain. Rouler et serrer la bûche à l'aide du film alimentaire. Réserver 30 minutes au frais
- Recouvrir la bûche avec 20cl de crème fraîche et ratisser avec une fourchette
- Enfin, enfourner 20 minutes à 210°
