Tartiflette
Un plat savoureux venu des montagnes ! Succombez aux saveurs réconfortantes de ce délicieux gratin de pommes de terre, de lardons fumés et de reblochon fondant. Laissez-vous transporter par l'arôme irrésistible qui embaumera votre cuisine pendant la cuisson. Parfait pour les soirées d'hiver ou les repas conviviaux, notre recette de tartiflette ravira vos papilles et réchauffera votre cœur. Essayez-la dès maintenant et offrez-vous un voyage gustatif au cœur des Alpes !
Plats
Ingrédients
Reblochon
Huile de tournesol
Pommes de terre
Beurre
Crème fraîche liquide
Oignons
Lardons
Préparation
- Commencer par cuire une dizaine de pommes de terre
- Faire suer 2 oignons dans l'huile puis ajouter 300g de lardons et remuer jusqu'à obtenir des lardons juste rosés
- Beurrer un plat à gratin
- Disposer les patates en lamelles au fond du plat puis déposer une couche de lardons/oignons et arroser avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Renouveler cette opération une seconde fois
- Couper 500g de Reblochon en 2 à la verticale puis les deux morceaux par l'horizontale. Étaler le fromage en dernière couche dans le plat
- Mettre au four à 180° jusqu'à ce que le fromage prenne une couleur roussie
