Muffins à la Courge
Savourez des muffins moelleux et parfumés, préparés avec de la courge râpée qui apporte une texture tendre et une légère douceur. Ces muffins sont parfaits pour les amateurs de courge et constituent une collation ou un petit-déjeuner sain et gourmand. Essayez notre recette dès maintenant et régalez-vous avec ces muffins à la courge, une façon délicieuse d'apprécier les saveurs de saison !
Desserts
Ingrédients
Courge
Citron
Levure chimique
Beurre
Sucre en poudre
Farine
Sel
Oeufs
Préparation
- Éplucher 600g de courge, potiron ou butternut et la couper en petits morceaux
- Les mettre dans un plat creux, faire cuire au micro-ondes 2x 15 minutes en remuant entre deux
- Dans un saladier, mélanger 300g de sucre en poudre et 4 oeufs
- Ajouter 1 pincée de sel, 1 sachet de levure, 200g de farine, 1 cuillère à soupe de citron, 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger et 75g de beurre fondu puis incorporer la courge cuite
- Bien mélanger puis faire cuire la pâte dans des moules en silicone au four chaud à 180° pendant 20 à 25 minutes
